Sushi Rosé bio 2023

2023

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Österreich

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Burgenland

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Mittelburgenland

0,75 l

Pia Strehn steht für Roséweine. Für eine Winzerin aus dem Mittelbrugenland (Deutschkreutz) durchaus ungewöhnlich, doch verfolgt Pia Strehn eine klare Mission. Seit sie in Südfrankreich die Roséweinkultur der Provence kennengelernt hatte, beschloss sie den Vorurteilen gegen die Roséweine in Österreich mit ihren Produkten etwas entgegen zu setzen. Die mittlerweile 6 verschiedene Arten des Rosés umfassende Range hat als Basis die typische Sorte des Mittelburgenlands, den Blaufränkisch, der allerdings auch gerne mit Zweigelt, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah cuvéetiert wird. 2021 wurden 90% der Ernte von 53ha bei Deutschkreutz und Neckenmarkt zu Roséweinen verarbeitet. Ein Hommage an ihre Zeit in Japan und eine Liebeserklärung zur japanischen Esskultur ist dieser Wein aus Blaufränkisch Trauben, die mit Cabernet Sauvignon verheiratet wurden. Nicht nur zu Sushi geeignet, die wieter gefasste asiatische Küche ist hier gut aufgehoben.

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Steckbrief

Artikelnummer	4014741
Allergene	Sulfite
Bioprodukt	bio
Marke	STREHN
Jahrgang	2023
Land	Österreich
Region	Burgenland
Subregion	Mittelburgenland
Weinfarbe	rosé
Alkoholgehalt	12.50 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

Österreich

STREHN

Home is where Blaufränkisch is, sagen die drei Strehn-Geschwister Pia, Patrick und Andy. Sie bewirtschaften im mittelburgenländischen Deutschkreuz biologisch und nachhaltig. Die Winzer verstehen sich dabei aber nicht nur auf Rotwein, sondern haben in erster Linie eine ganz besondere Passion für Rosé, ob als Stillwein oder sprudelig nach französischem Vorbild, pur und gradlinig. Darüber hinaus entspringen auch exotischer Chardonnay und feingliedrige Cuvées den Lagen der Strehn-Geschwister.

Region

Mittelburgenland

Aus der Mitte kommt die Kraft, so wie aus dem Mittelburgenland sprichwörtlich kraftvolle Blaufränkisch kommen. 75 % der Rebflächen sind mit Blaufränkisch bepflanzt: Blaufränkischland ist daher ein sehr passendes Synonym für ein Weinbaugebiet, das in Sachen wiedererkennbarer Weinstil seit langem eine Vorreiterrolle einnimmt. Charakteristisch sind die tiefgründigen Lehmböden, auf denen der Blaufränkisch mit Kraft, Frucht und Würze zur Hochform aufläuft.