PINOT-CHEVAUCHET

Précieuse Brut Premier-Cru

Frankreich

Champagne

1,5 l
Pinot-Chevauchet befindet sich in Familienbesitz und bewirtschaftet in vierter Generation 4ha Weingärten in den besten Lagen bei Moussy und Pierry Premier Cru, nur wenige Kilometer von Epernay entfernt. Seit über 20 Jahren hat sich die Familie dem naturnahen und nachhaltigen Weinbau verschrieben. Die ausgeklügelten Cuvées werden mindestens 5 Jahre bearbeitet, ehe sie in den Verkauf gelangen. Insgesamt stellt Pinot-Chevauchet 32.000 Flaschen Champagner nur mit Truaben der eigenen Weingärten her. Zu je 50% sind Chardonnay und Pinot Meunier der Jahrgänge 2012 und 2013 vermählt worden. Die aus Premier-Cru Lagen stammenden Trauben sind zum Teil malolaktisch vergoren.
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Schaumwein
Kategorie
PINOT-CHEVAUCHET
Marke
Frankreich
Land
Champagne
Region
Keine Angabe
Jahrgang
12,00
Alkoholgehalt

Steckbrief

Artikelnummer 110844
Allergene Sulfite
Marke PINOT-CHEVAUCHET
Land Frankreich
Region Champagne
Weinfarbe weiß
Alkoholgehalt 12.00 %
Gebindegröße 1,500 l

Produzent

Region

Frankreich

Die natürlichen Gegebenheiten für Weinbau sind in fast ganz Frankreich einfach ideal. Kein Wunder daher, dass gerade die französischen Winzer Methoden entwickeln konnten, die heute auf der ganzen Welt üblich und stilbildend sind, wie etwa der biologische Säureabbau oder der Ausbau im Barrique. Frankreich besitzt nicht nur legendäre Weinbaugebiete, es klassifiziert und kontrolliert sie auch: Die Appellation d´Origine Controllée wurde im Burgund in den 1930ern eingeführt.

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