Brut Réserve
Frankreich
•Champagne
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Steckbrief
Artikelnummer | 108433 |
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Allergene | Sulfite |
Aromen | Dörrobst, Honig, Karamell, Nüsse, Quitte |
Passt zu | Geflügel, Käse, Meeresfrüchte |
Marke | NICOLAS FEUILLATTE |
Land | Frankreich |
Region | Champagne |
Weinfarbe | weiß |
Cuveebestandteile | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
Alkoholgehalt | 12.00 % |
Gebindegröße | 0,750 l |
Produzent
Das Champagnerhaus Nicolas Feuillatte wurde erst 1976 gegründet und ist damit eines der jüngsten Güter der Champagne. Was hier in den letzten drei Jahrzehnten erreicht wurde, liest sich tatsächlich fast wie ein Märchen. 2007 ist die Nachfrage so groß, dass die Produktion große Schwierigkeiten hat, den Weltmarkt zu befriedigen - und das, obwohl man mittlerweile in der Lage ist 8,5 Millionen Flaschen im Jahr zu produzieren. Seither gilt Nicolas Feuilatte als Frankreichs erfolgreichster Champagnerunternehmer. Die Gründe für diesen kometenhaften Aufstieg sind dabei schnell ausgemacht. Einerseits begeistern alle seine Champagner ausnahmslos mit absolut unbestechlicher Qualität, andererseits zeichnet sich mit Jean-Pierre Vincent einer der innovativsten Kellermeister der Szene für einen ganz eigenen, modernen Touch bei den Feuilatte-Champagnern aus - Champagner in Perfektion!
Region
Die natürlichen Gegebenheiten für Weinbau sind in fast ganz Frankreich einfach ideal. Kein Wunder daher, dass gerade die französischen Winzer Methoden entwickeln konnten, die heute auf der ganzen Welt üblich und stilbildend sind, wie etwa der biologische Säureabbau oder der Ausbau im Barrique. Frankreich besitzt nicht nur legendäre Weinbaugebiete, es klassifiziert und kontrolliert sie auch: Die Appellation d´Origine Controllée wurde im Burgund in den 1930ern eingeführt.
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NICOLAS FEUILLATTE
Brut Réserve
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