COLLABS

Nach einer ausgiebigen Bierverkostung entschlossen sich die zwei Bier-Enthusiasten Dominique Schilk und Adalbert Windsich im November 2014 dazu ihre eigene Nomadenbrauerei die Collabs Brewery zu gründen. Der Tradition klassischer Nomadenbrauereien folgend, entschlossen sie sich dazu kei eigenes Sudhaus zu bauen, sondern wandern von brauerei zu Breauerei, um dort gemeinsam mit den jeweiligen Braumeistern neue Biere zu kreieren.