Blanco Tequila
Mexiko
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Steckbrief
Produzent
Die Destillerie Don Julio, die heute zum Diageo Portfolio gehört, ist untrennbar mit ihrem Gründer Don Julio González verbunden, der, bekennender Tequila-Fan, zu Beginn der 40er Jahre beschloss seinen eigenen Tequila zu brennen. Mit beispielloser Hingabe und Sorgfalt experimentierte er mit Agaven aus verschiedenen Anbauten, der Art und Dauer ihrer Reifung sowie dem Brennprozess, bis er das perfekte Rezept für sein Destillat in den Händen hielt. Sein Tequila zählt heute zu den besten des Landes.
Region
Mexiko: das Land der Agaven! Schon die Azteken verarbeiteten sie zu Pulque, dem mexikanischen Nationalgetränk. Heute wird aus dem stacheligen Gewächs meist Tequila und Mezcal hergestellt. Während Tequila einer strengen Herkunftsbezeichnung unterliegt und ausschließlich aus der blauen Weberagave produziert werden darf, ist Mezcal in seiner Herstellung freier und zum Teil noch sehr handwerklich: wilde Agaven und das Raucharoma mexikanischer Erde geben hier ihre ganz besondere Note.
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DON JULIO
Blanco Tequila
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